Lęšių ir kynvos salotos su feta

Dar vienos sočios ir gan greitos salotos, o jau apie patiekalų teigiamą įtaką sveikatai ir figūrai (be riebalų ir net be aliejaus!) tai būtų galima ilgai kalbėti:) Taigi, reikės:

• sauja raudonųjų lešių (tinka ir žali)
• kynvos grūdų (būna "sveikuose produktuose", angliškai quinoa vadinasi) pora gerų saujų
• svogūnai du
• fetaki (tepama minkšta feta)
• agurkų šviežių pora
• apelsinai du

Svogūnus smulkiai supjaustom ir pakepam druskyte pabarstę. Kynva išverdam (~15 min), baigus virti įmetam raudonus lęšius ir uždengiam puodą, jie viens du pabrinksta ir gatavi. Jei naudojat žalius lęšius, tai juos reikia kartu su kynva nuo pat pradžių virti. Smulkiai supjaustom agurkus, prieš tai odelę nulupę. Išspaudžiam apelsinų sultis. O toliau beliko lęšius su kynva nusunkti, atvėsinti (perpilant šaltu vandeniu pvz), įmaišyti keptus svogūnus, agurkus pjaustytus, fetaki, užpilti apelsinų sultimis ir gerai išmaišyti. Salotos tikrai sočios, užtat labai tinka svečius vaišinti :) Skanaus!