Avižinis Andromedos pyragas

Seniai jau bekepiau ir išsigandau, kad pamiršiu receptą, tai ir dedu. Andromeda, beje, šiuo atveju vardas žmogaus, o ne planetos:) Ji kažkada pasidalino šituo receptu, o mes su Jonu baisiai pamėgom pyragą ir buvo periodas, kai kepdavau po porą kartų per savaitę, kol atsivalgė net ir mūsų Mėta, ne tik mes patys bei užklystantys svečiai..

Taigi, produktai:

• 2 kiaušiniai
• 1 indelis grietinės (vidutinis, apie 250g)
• 1 indelis saldinto kondensuoto pieno
• 50-75-100 g sviesto
• avižų pačių pigiausių lietuviškų paprasčiausių, tų kur maišiukuose celofaniniuose (nu čia kebliau su kiekiais, nes beriu iš akies.. turbūt kokie 250 g, daugiau negu pusė pakelio standartinio)
• riešutų (man skaniausia su migdolais, bet čia up to you)

Nu toliau tai jau paprasta kaip 3 kapeikos. Užtat toks ir geras šitas pyragas, pigus, skanus, sveikas ir pasigamina itin paprastai, be jokių ten plakimų maišymų tepimų ir kitokių "navarotų".

Suberiat į didesnį puodą avižas, uždedat tirpinti sviestą mažiausiam turimam puode ant minimalios ugnies. Kol tirpsta, kitam indelyje išmaišot kiaušinius, grietinę ir kondensuotą pieną. Ištirpusį sviestą supilat ant avižų ir šaukštu išmaišot, kad visos biškį to riebaliuko gautų. Imat skardą, kurioje kepsit, išklojat kepimo popierium, suberiat sviestuotas avižas ir tiesiog ant jų supilat tai, kas gavosi sumaišius kiaušinius su grietine ir pienu. Tada imat saują ar dvi riešutų, greit peiliu juos pasmulkinat ant kokios pjaustymo lentutės ir užbarstot ant pyrago. Orkaitėj nustatom 180C temperatūrą, kepam apie 25 min, kol riešutai ir pyrago viršus taip seksualiai paruduos (čia jau irgi skonio reikalo, kam šviesiau gražiau, o kam tamsiau..;)) Skanaus!